Skutino pecivo za požrešne sosede – Recept

SESTAVINE

TESTO:
– 8 žlic moke
– 1 zavitek pecilnega praška
– 5-6 žlic sladkorja
– 3 jajca
– 8 žlic olja

KREMA:
– 0,5 kg skute (najbolje pasirana skuta)
– 3 jajca
– 5 žlic sladkorja
– 1 zavitek vanilijevega pudinga (prašek)
– 1kisla smetana (po želji lahko kisli smetani dodate nekaj jogurta)

POSTOPEK PRIPRAVE

Testo: Najprej penasto stepemo jajca skupaj s sladkorjem. Dodamo moko, olje in pecilni prašek. Na pekač nanesemo maščobo in jo enakomerno razporedimo po površini pekača. Na namaščen pekač nato posujemo drobtine.

Krema: Penasto stepemo jajca, ki jim dodamo sladkor. Nato dodamo skuto, kislo smetano ter prašek za puding. Ko vse skupaj mešamo, pazimo, da v masi ni grudic od pudinga.

Kremo zlijemo na prej pripravljeno testo. Krema bo potonila pod testom – testo pa se bo tu in tam dvignilo nad kremo (vidno bo nekaj kreme in nekaj testa).

Pečemo okoli 30 minut na 170 stopinj Celzija. Ohlajeno nato posujemo s sladkorjem v prahu.

Vaše je pripravljeno. Dober tek!