Kulinarika
Jagodni chia puding – Recept

SESTAVINE
- 3 žlice chia semen
- 6 žlic nehomogeniziranega mleka ali riževega napitka
- 1 žlica javorjevega sirupa
- 200 g zmrznjenih jagod
- nekaj kosov svežih jagod in malin
POSTOPEK
- V kozarcu zmešajte chia semena in mleko ali rastlinski napitek, ter javorjev sirup.
- Postavite v hladilnik in počakajte da se chia semena napihnejo.
- V mešalnik položite zmrznjene jagode in dodajte žlico tople vode ter zmiksajte.
- V nov kozarec najprej položite jagodni pire in čez nekaj žlic chia pudinga. Na vrh položite še sveže jagode in maline.
Foto: freepik.com
Kulinarika
Odličen trik: Med kuhanjem jajc dodajte sodo bikarbono

Že pripravljate pirhe? Ste že skuhali jajca? Poznate trik s sodo bikarbono?
Ko boste pričeli s kuhanjem jajc za pirhe, ne pozabite na odličen trik s sodo bikarbono. Vodi, v kateri jih boste kuhali, dodajte eno jedilno žlico sode bikarbone. S tem boste dosegli, da lupina jajc med kuhanjem ne bo počila, kasneje pa se bodo pirhi tudi veliko lažje lupili.
Ali veste, kakšna jajca so najbolj primerna za pirhe?
Jajca, ki jih boste uporabili za pirhe, naj bodo stara med sedem in 10 dni. Takšna se najlažje lupijo. Če so jajca zelo sveža, se bodo veliko težje lupila.

Foto: pexels.com
Kulinarika
Tako pire krompir pripravijo kuharski mojstri

Tehnika priprave in skrivna sestavina – to je skrivnost slastno kremastega pire krompirja, ki ga boste zagotovo pojedli kakšno žlico več …
Ste pri vas doma oboževalci pire krompirja? Ne ravno? No, morda pa boste postali po preizkusu naslednjih trikov. Ta preprosta priloga namreč še zdaleč ni tako pusta, če jo obogatimo s pravimi dodatki in pripravimo s tehniko kuharskih mojstrov.
Doslej ste se najbrž priprave krompirja lotili z mečkalcem za krompir, kajne? Dodali ste še malce masla, mogoče kanček mleka, dobro pretlačili in uala, jed je bila pripravljena. Za bogato in kremasto teksturo, se naslednjič lotite dela takole, pri čemer upoštevajte tudi nasvet za kuhanje …
– Krompir olupite, narežite na kocke, denite v osoljeno vodo in kuhajte zgolj toliko časa, da bo krompir kuhan. Koščki ne smejo biti razkuhani, kar se zlahka zgodi, če pustimi, da vrejo nekaj minut preveč.
– Namesto mečkalca za krompir vzemite cedilo in lopatico, s katero gladite koščke krompirja po mrežici cedila. Skozi drobne odprtine boste dobili fino, gladko teksturo, ki je s klasičnim mečkalcem ne moremo doseči. Tehnika je zamudnejša, a vsekakor vredna vašega časa.
– Da bo krompir kremast, mu pogumno dodajte maslo in mleko. A ne tako malo, kot to storite običajno! Več masla boste dodali, bolj polnega okusa bo pire. Jed bo še posebej fantastična, če boste krompirju dodali sladko smetano. Vse skupaj dobro premešajte, po potrebi dosolite in postrezite skupaj z vam ljubo jedjo.

Foto: Shutterstock
Kulinarika
Na travnik po pomladni gin&tonik

Pričarajte si pomlad v kozarcu! Nikar ne recite, da vam konec tedna ne bi prijal takšen cvetlični koktajl …
Dandanes so takšni časi, da je prav fino, če si znamo sami pričarati zabavo in popestritev. Tudi v kozarcu, kakopak! In če se na razvajanje ne moremo odpraviti na sončno teraso ljubega lokala, si lahko še vedno pripravite okusno pijačo v zavetju domačega doma. Saj veste, z malce domišljije je vse mogoče. Pravzaprav je lahko vaša kreacija še bolj bogata in domiselna.
Eno takšno simpatično idejo smo za vas pripravili tudi mi. Vse kar morate storiti je, da skočite na travnik po trobentice, marjetice in vijolice. Cvetove pomladnih cvetlic splahnite s hladno vodo, nato pa jih razporedite po površini alkoholne kopeli, ki ste jo poprej natočili v kozarec. Mi smo izbrali gin&tonik, vi pa si izberite napitek po vaši želji in okusu. Pa ne pozabite na ljubke papirnate slamice!

Vas skrbi, da omenjene cvetlice niso primerne za uporabo v prehrani? Brez skrbi, marjetice, trobentice in vijolice so zdrave in užitne, iz njih si denimo lahko pripravite krožnik okusne pomladne solate. Če morda niste vedeli, vse tri cvetlice pospešujejo izločanje strupov iz organizma.
-
Zabava21.01.2021
Velik šok za Igorja iz Ugodno oddam sina
-
Zanimivosti27.01.2021
Lili Žagar objavila fotografijo, a tega najbrž ni pričakovala
-
Zanimivosti23.01.2021
Helena Blagne objavila fotografijo, a tokrat ni požela pohval ona
-
Zanimivosti28.03.2021
Ste videli hčero Saške Lendero? Ne boste je prepoznali!
-
Zanimivosti22.01.2021
Dončićeva mladostna mati Mirjam Poterbin spet zažiga! Poglejte njene zadnje fotografije
-
Zanimivosti02.02.2021
Marko Potrč je to iskreno priznal vsem
-
Zabava21.01.2021
Jasna Kuljaj otrpnila od šoka – to ji je storila mama Manka
-
Zanimivosti30.01.2021
Prepoznate tega malčka? Danes je zelo znan glasbenik