Kontaktirajte nas

Kulinarika

Video recept za omako iz pečice postal spletni hit

Objavljeno

V redu

Testenine z omako iz pečenih paradižnikov in feta sira je recept, ki je dobesedno preplavil družbeno omrežje TikTok in spletni portal YouTube. Zasluge gredo preprosti pripravi jedi in izvrstnemu okusu. Trik za božanski okus omake se skriva v peki.

Ste že slišali za okusen recept za slastno omako iz pečenih paradižnikov, katerih sladko kisel okus se med peko izvrstno poveže s kremasto teksturo feta sira in začimb? Preprosta jed je zlasti navdušila vse tiste, ki v kuhinji niso preveč spretni, saj je priprava tako preprosta, da se je zlahka lotijo tudi malo večji otroci.

Se vam že cedijo sline? Izvolite recept, gremo v akcijo!

Priljubljeni video recept si lahko ogledate spodaj, mi pa vam v nadaljevanju vseeno predstavljamo še pisni zapis postopka priprave:

–          Pečico nastavite na temperaturo 180 – 200 stopinj Celzija.

–          Operite in osušite češnjeve paradižnike.

–          V pekač denite paradižnike ter nekaj strokov neolupljenega česna. (Seveda lahko uporabite olupljen in nasekljan česen.)

–          Vse skupaj pokapajte z olivnim oljem ter začinite s soljo, origanom in poprom.

–          Sestavine med seboj premešajte, nato pa na sredino pekača položite kos feta sira.

–          Na površino sira kanite nekaj kapljic olja, dodate lahko ščepec začimb.

–          Pekač sedaj položite v ogreto pečico in pecite približno 30 minut.

–          Medtem skuhajte testenine.

–          Po peki vse sestavine premešajte in pretlačite, da boste dobili kremasto omako. Če ste uporabili neolupljen česen, ga po peki ne pozabite olupiti. Nato ga zgolj dodajte v pekač, pretlačite z vilico in vmešajte med preostale sestavine.

–          V pekač s slastno omako stresite testenine in vse skupaj premešajte.

–          K jedi se odlično poda sveža bazilika.

Preprosto, kajne? Če vas je recept premamil, se ga le lotite! Ne bo vam žal!

Foto: pexels.com

Kulinarika

Odličen trik za vse, ki imate radi avokado

Objavljeno

V redu

Avtor

Preberite, kaj storiti, da prerezani avokado ne bo počrnel …

Avokado je zdrav sadež, vsebuje zdrave maščobe in je primeren tudi za vse tiste, ki so na dieti, ki uživajo le vegansko ali vegetarijansko hrano, za tiste, ki živijo zdravo.

Kadar uporabljamo avokado, največkrat uporabimo polovico, ostalo polovico pa shranimo in sredice te počrni. Seveda je avokado še vedno užiten, le pogled nanj ni najlepši.

Kaj lahko storimo, da sredica prerezanega avokada ne bo počrnela?

Avokado je zdrav in okusen. (foto: Shutterstock)

Uporabimo preprost trik. Takoj ko prerežemo avokado, po sredici kanemo nekaj kapljic oljčnega olja in ga vtremo v meso. Tako preprečimo oksidacijo in avokado ne bo spremenil barve. Hranimo ga v hladilniku in čim prej porabimo.

Foto: Shutterstock

NADALJUJTE Z BRANJEM

Kulinarika

Trik, ki bo rešili motno in preslano juho

Objavljeno

V redu

Avtor

Na pomoč, juha je motna in preveč slana. Kako si lahko pomagam?

Kako že pravijo? ‘Kdor dela, ta greši’, kajne? No, je pa fino, če si znamo pomagati, ko si zakuhamo kakšno nevšečnost. Če se torej tudi vam rado primeri, da preveč solite govejo juho ali da postane slednja tekom kuhanja motna, potem si le zapomnite, kako je potrebno ravnati …

Vaše težave bo rešil  krompir

Obe nevšečnosti boste zlahka rešili, če boste juhi dodali srednje velik krompir. Slednjega olupite in operite, nato pa prerezanega na polovico ali narezanega na rezine dodajte juhi. Kot boste videli, bo juha že po nekaj minutah bistra, krompir pa bo vase potegnil tudi vso odvečno sol. Kose krompirja lahko seveda še pred koncem priprave jedi odstranite.

Krompir je rešitev za preslano juho. (foto: pexels.com)

Da pa bi se v prihodnje izognili preslani juhi, naj vas zgolj opomnimo, da na začetku priprave juhe ni modro uporabiti preveč soli. Uporabite jo zgolj za blagi okus, dosolite pa proti koncu kuhanja, saj se lahko sicer med pripravo zaradi ostalih začimb in zelenjave razvije preveč slan okus.

Foto: Pexels

NADALJUJTE Z BRANJEM

Kulinarika

Odličen trik: Med kuhanjem jajc dodajte sodo bikarbono

Objavljeno

V redu

Avtor

Že pripravljate pirhe? Ste že skuhali jajca? Poznate trik s sodo bikarbono?

Ko boste pričeli s kuhanjem jajc za pirhe, ne pozabite na odličen trik s sodo bikarbono. Vodi, v kateri jih boste kuhali, dodajte eno jedilno žlico sode bikarbone. S tem boste dosegli, da lupina jajc med kuhanjem ne bo počila, kasneje pa se bodo pirhi tudi veliko lažje lupili.

Ali veste, kakšna jajca so najbolj primerna za pirhe?

Jajca, ki jih boste uporabili za pirhe, naj bodo stara med sedem in 10 dni. Takšna se najlažje lupijo. Če so jajca zelo sveža, se bodo veliko težje lupila.

Soda bikarbona pomaga, da se pirhi lažje lupijo.

Foto: pexels.com

NADALJUJTE Z BRANJEM

POPULARNO