Ste vedeli, da imate najbrž prav zdajle v kuhinji vsaj dve od treh živil, ki sploh nimajo roka trajanja.
To so med, sol in sladkor. Ta tri živila so že od nekdaj naravni konzervans, znano pa je, da se nikoli ne pokvarijo, ohranijo isti okus skozi leta in leta.
Med poznamo že stoletja, če je pravi, lahko z leti kristalizira, kar pa ne pomeni, da izgubi na kvaliteti. Še vedno je zelo okusen in še vedno je zdrav.
Tudi sol se ne more pokvariti, lahko pa jo napade vlaga. A če se to zgodi, lahko to enostavno rešimo s preprostim trikom. V sol natresemo nekaj suhega riža, ki bo hitro potegnil vlago nase.
Tudi sladkor bo ostal enakega okusa skozi leta. Morda postane le malce trši, a vedno bo uporaben.
Če torej najdete kje zelo stare zaloge soli, sladkorja ali medu, sedaj veste, da so še vedno uporabne.
Foto: pexels.com
