»Bodimo hvaležni Materi Zemlji, da nas hrani in živi!«
Navdušeni s knjigo Čaji dobre misli, ki jo je napisala Terezija Nikolčič, prva uradna zeliščarica v Sloveniji predstavljamo opis, rastišče, čas nabiranja ter načine uporabe in koristi zelišč.
Bazilika, sveta (Ocimum santanum)
Opis: Je enoletnica in zraste do višine 60 cm. Listna ploskev ima napihnjene liste, ki so lahko gladki, rob pa je nazobčan. Listi so porasli s tankimi dlačicami. Cela rastlina je vijolične do škrlatno rdeče barve.
Rastišče: Hindujci imajo baziliko vijolične ali rdeče barve za sveto rastlino. Raste po celem svetu, pri nas pa je le gojena.
Nabiramo: Rastlino brez korenin, torej liste in cvetna stebelca čez celo leto. Semena ob tehnološki zrelosti avgusta.
Koristi: Eterično olje blaži posledice stresa. Bazilika laži živčni nemir želodca, odpravlja vetrove, pomaga pri napenjanju, odpravlja črevesne zajedavce in bruhanje, učinkovita je pri anoreksiji. Krepi spolno moč in je blag antiseptik. Razkužuje okužbe kože, z njo si mažemo afte in izpuščaje. Krepčilno vpliva na življenjsko moč. Sladkorni bolniki naj pijejo čaj za uravnavanje pritiska in lajšanje stresa. Tudi pri različnih okužbah zgornjih dihal, na primer pri oslovskem kašlju, pride kmalu do izboljšanja.
Uporaba:
- 1 žlička zelišča na 3 dl vrele vode. Pokrit poparek naj stoji 10 minut.
- Semena uporabljamo za likerje in aperitive.
- Pest bazilike, pomešano z ovseno slamo, uporabimo za pomirjajočo domačo kopel.
- Za dober spanec vzglavnike napolnimo z baziliko in ovseno slamo ali hmeljem, ki pomirja in uspava.
- Čebele rade posedajo na baziliki ob cvetenju, saj krepi njihovo odpornost proti čebelji griži in je odlična paša.
- Sajena poleg krompirja odganja škodljivce.
- Sajena poleg paradižnika in jajčevcev pa izboljša njihov okus.
Recept za olje:
Potrebujemo:
1 liter olivnega ali drugega olja
2 vejici bazilike
Za 14 dni skupaj namočimo v kozarec za vlaganje. Precedimo in nalijemo v steklenice.
Uporabno je za vse vrste solat, ribje jedi, klobase, divjačino in v zelenjavnih juhah
Recept za zdravljenje aft:
Potrebujemo:
100 gramov kuhanega masla
10 gramov listov bazilike
Skupaj prepražimo in nalijemo v lončke.
Več o zeliščih v knjigi Čaji dobre misli Terezije Nikolčič na www.cangura.si
- Povezava do knjige v trdi vezavi: https://www.cangura.com/caji-dobre-misli-terezije-nikolcic-101-zelisce-za-ljudi-in-zivali-tv
- Povezava do knjige v mehki vezavi: https://www.cangura.com/caji-dobre-misli-terezije-nikolcic-101-zelisce-za-ljudi-in-zivali-mv
Pripravila: Mirela Smajić
www.pravljicna-agencija.si
FB: @izbranozmirelo
IG: izbrano_z_mirelo
Foto: Pixabay.com
Brezplačna objava
